Donde la comida es más que solo una comida. En WOW Gastro de MiFlow, nuestra misión es mantenerte
en Flow con el poder de la comida natural y nutritiva, tal como la naturaleza la creó, y perfectamente
ajustada a lo que el cuerpo realmente necesita. No se trata solo de comer de manera saludable;
se trata de ofrecer una experiencia que inspire, excite los sentidos y eleve el alma.
Como hija de un panadero, Mirjam (la fundadora de MiFlow) creció rodeada de los olores del pan recién horneado y de los dulces. En su casa siempre había un exceso de delicias. Su viaje hacia una alimentación pura y no procesada comenzó gracias al libro «Restore Your Hormones» de Vivian Reijs. Ajustar su dieta no solo equilibró sus hormonas y estabilizó su azúcar en sangre, sino que también le dio mucha más energía y felicidad. A continuación, siguieron varios estudios sobre nutrición natural y estilo de vida. Desde entonces, ha sido su misión guiar a las personas en su camino hacia la vitalidad. Y WOW juega un papel importante en esto.
Desde nuestro cerebro primitivo, los seres humanos tenemos una preferencia por lo dulce, salado, graso y el comer en exceso. Después de todo, en el entorno original de escasez, nunca se estaba seguro de si habría comida la próxima semana. En los tiempos en los que vivimos ahora, esto realmente trabaja en nuestra contra. La comida está disponible por todas partes. Comemos demasiado, demasiado a menudo y la comida es demasiado nueva para nosotros. No existían lagos de refrescos, arbustos de patatas fritas o plantas de Snickers en tiempos prehistóricos. La naturaleza era el único proveedor de alimentos. Si consideras que nuestros genes siguen siendo casi idénticos a los de los hombres primitivos, puedes entender que no estamos adaptados a una dieta occidental que consiste en gran parte de carbohidratos procesados, azúcares refinados, cereales y lácteos. Esto da lugar a quejas y enfermedades de la abundancia.
Nuestros platos son vibrantes, sabrosos, hormonales y en su mayoría basados en plantas, ofreciendo un equilibrio armonioso de carbohidratos complejos, proteínas de calidad y grasas saludables en cada comida. Utilizamos tantos ingredientes puros y no procesados como sea posible al preparar tu plato de desayuno o brunch. Nuestro objetivo es alimentar tu cuerpo y mente con los mejores nutrientes que la naturaleza tiene para ofrecer.
¿No toleras gluten ni lactosa? Lo hemos tenido en cuenta en nuestro menú. Es libre de gluten y en su mayoría libre de lactosa, para que tú también puedas disfrutar de una comida sin preocupaciones. Cada cuerpo es único y tiene diferentes necesidades. Por lo tanto, puedes elegir agregar extras a tu plato, como un suplemento de aceite puro de omega 3 o un polvo de proteína de alta calidad. Sumérgete en nuestros smoothie bowls exclusivos, pancakes de superalimentos o prueba uno de nuestros revitalizantes y saludables shots.
En Wow Gastro, estamos aquí para crear ese efecto WOW: una experiencia culinaria que sorprenda tus papilas gustativas y nutra tu cuerpo para un día energético y lleno de vitalidad.
¡Te esperamos!
¡Próximamente disponible!